Menu

POKÉ BOWL A COMPOSER

Ultra-frais et ultra tendance, le poké bowl est un plat hawaien qui se déguste désormais dans le monde entier,
il est le dernier chouchou des amateurs de healthy food et détox.
Les aliments qu'il contient sont sains et très peu caloriques.
La Tasty

La Tasty 12,90 €

Base au choix
1 protéine
+4 légumes/fruits
+1 sauce & 2 toppings au choix

ENTRÉE

1. Misoshiru

1. Misoshiru 3,00 €

Soupe japonaise
2. Salde de choux

2. Salde de choux 3,00 €

Choux blanc assaisonné
3. Hiyashi wakame

3. Hiyashi wakame 3,50 €

Salade wakame d'algues
4. Gyoza au poulet

4. Gyoza au poulet 4,80 €

Raviolis japonais (4p.)
5. Tempura crevette

5. Tempura crevette 5,50 €

Crevettes panées à la chapelure japonnaise (4p.)
6. Nems au poulet

6. Nems au poulet 5,00 €

Nems au poulet (4p.)

7. Poulet désossé pané 6,50 €

SASHMI

Fines tranches de poisson cru 9 tranches
8. Sake

8. Sake 8,00 €

Saumon
9. Maguro

9. Maguro 9,00 €

Thon

Assortiment de sashimi 10,00 €

(Thon, saumon, daurade)

SUSHI

Poisson cru riz vinaigré
prix par paire
10. Maguro

10. Maguro 4,50 €

Thon
11. Sake

11. Sake 4,50 €

Saumon
12. Taï

12. Taï 4,50 €

Daurade
14. Ebi

14. Ebi 4,50 €

Crevette

MAKI

Servis par 8
Riz vinaigré avec poisson ou légume
Maki Thon

Maki Thon 4,50 €

Maki Concombre

Maki Concombre 4,50 €

Maki Cheese

Maki Cheese 4,50 €

Maki Saumon

Maki Saumon 4,50 €

CALIFORNIA

Servis par 8
33. Saumon royal

33. Saumon royal 6,50 €

Saumon, avocat
34. Tempura crevette

34. Tempura crevette 6,50 €

Crevette tempura, avocat
35. Thon

35. Thon 6,50 €

Thon, avocat
35C. Thon cuit

35C. Thon cuit 6,50 €

Thon cuit, avocat, mayonnaise

Printemps maki 6,50 €

Galette de riz, salade, saumon, avocat

Crispy 7,00 €

Saumon ou thon

YAKITORI

Brochettes grillées
prix par paire
46. Negima

46. Negima 4,50 €

Escalope de poulet
47. Tsukune

47. Tsukune 4,50 €

Boulettes de poulet
51. Cheese

51. Cheese 4,50 €

Boeuf au fromage
52. Kinoko

52. Kinoko 4,00 €

Champignon

ACCOMPAGNEMEMTS

58. Riz nature

58. Riz nature 2,00 €

59. Riz vinaigré

59. Riz vinaigré 2,50 €

Nouilles sautées

Nouilles sautées 5,00 €

BOBUN

Bo bun 13,00 €

Vermicelle, boeuf, carottes, choux,
concombre, nems, cacahuètes,
oignons frits, sauce nems

BENTO

Servi avec une soupe miso
Le bentõ désigne le repas rapide ou casse-croûte contenu dans un cffret pris hors de la maison mais aussi une façon de présenter le plat unique.
ll est extrêmement populaire au Japon. Les aliments que l'on y trouve sont variés,
c'est là que réside l'équilbre diététique du bentõ,
qui correspond aussi à une harmonie de saveurs, suscitant le contraste des goûts sans brutalité.

B1. Tempura de crevettes 14,90 €

Tempura de crevettes, riz nature,
accompagnements du moment

B2. Saumon Teriyaki 14,90 €

Saumon grillé à la plancha avec sa sauce Teriyaki, riz nature,
accompagnements du moment

B3. Katsu Chicken 14,90 €

Cuisse de poulet désossé pané, riz nature,
accompagnements du moment

CHIRASHI

Servi avec une soupe miso et une salade de choux
Un Chirashi sushi est constitué de sashimi (fines tranches de poisson cru) qui sont disposés sur du riz vinaigré sumeshi, le tout servi dans un grand bol japonais.
C'est un plat japonais qui appartient à la famille des sushi.
Au Japon, il est devenu dès la période Edo un plat familia, il est classé second plat préféré des Japonais.
C1. Chirashi saumon

C1. Chirashi saumon 14,90 €

Sashimi de saumon sur son lit de riz vinaigré
C2. Chirashi thon

C2. Chirashi thon 16,90 €

Sashimi de thon sur son lit de riz vinaigré
C3. Chirashi mix

C3. Chirashi mix 14,90 €

Assortiment de sashimi
Thon et saumon sur son lit de riz vinaigré

MENUS

Accompagné d'une soupe miso, d'une salade de choux et d'un riz nature

A1 10,00 €

1 Soupe, 1 salade, 1 riz,
2 boulettes de poulet
2 boeuf au fromage

A2 12,00 €

1 Soupe, 1 salade, 1 riz,
5 boeuf au fromage

A3 12,00 €

1 Soupe, 1 salade, 1 riz,
4 brochettes de saumon

M1 14,80 €

1 Soupe, 1 salade, 
8 california saumon
8 surimi avocat

N1 15,80 €

1 Soupe, 1 salade,
8 sushi (4 saumon, 2 thon, 2 daurade)

P1 20,00 €

1 Soupe, 1 salade, 1 riz,
20 sashimi (10 saumon, 5 thon, 5 daurade)

C 16,50 €

1 Soupe, 1 salade, 1 riz,
8 maki california saumon
6 brochettes: 2 boulettes de poulet, 2 escalopes de poulet, 2 boeuf au fromage

D 17,50 €

1 Soupe, 1 salade, 1 riz,
9 sashimi mix(3 thon, 3 saumon, 3 daurade)
6 brochettes: 2 boulettes de poulet, 2 escalopes de poulet, 2 boeuf au fromage

E 16,50 €

1 Soupe, 1 salade, 1 riz,
6 sushi mix (2 thon, 2 saumon, 2 daurade)
6 brochettes: 2 boulettes de poulet, 2 escalopes de poulet, 2 boeuf au fromage

F 19,50 €

1 Soupe, 1 salade, 1 riz,
9 sashimi mix (3 thon, 3 saumon, 3 daurade)
4 sushi (1 thon, 2 saumon, 1 daurade)
6 brochettes: 2 boulettes de poulet, 2 escalopes de poulet, 2 boeuf au fromage

MENU POUR 2

Y1. Le Duo 45,00 €

2 Soupes, 2 salades, 2 riz nature
16 sashimis, 12 maki, 4 sushi
6 brochettes: 2 boulettes de poulet, 2 saumon, 2 boeuf au fromage

APÉRITIFS

Umeshu 5,50 €

Ricard 3,50 €

Porto Rouge 3,50 €

Kir 3,50 €

Cassis, pêche, faise

Martini Blanc / Rouge 3,50 €

Vodka 3,50 €

Whisky 5,00 €

Whisky Japonais Nikka 7,50 €

VINS ROSÉS

L'ILE DE BEAUTÉ IGP Les Paillottes. Verre 3,50 €

Fruité, léger, représente la Corse par sa typicité et son élégance

L'ILE DE BEAUTÉ IGP Les Paillottes. Bouteille 13,50 €

Fruité, léger, représente la Corse par sa typicité et son élégance

ROSÉ DE LOIRE AOP Domaine cochard. 1/2 Bouteille 10,00 €

Rosé sec, la dominance du terroir et l'assemblage des cépages lui confèrent ce coté fruité et gouleyant

ROSÉ DE LOIRE AOP Domaine cochard. Bouteille 15,00 €

Rosé sec, la dominance du terroir et l'assemblage des cépages lui confèrent ce coté fruité et gouleyant

VINS BLANCS

CHARDONNAY IGP Vin du Pay de la Loire. Verre 3,50 €

Nez puissant et complexe. Notre florales mêlées de notre légèrement minérales

CHARDONNAY IGP Vin du Pay de la Loire. Bouteille 13,50 €

Nez puissant et complexe. Notre florales mêlées de notre légèrement minérales

COTEAUX DU LAYON AOP Domaine Mihoudy. Verre 5,00 €

Vin blanc moelleux de la Vallée de la Loire

COTEAUX DU LAYON AOP Domaine Mihoudy. Bouteille 22,00 €

Vin blanc moelleux de la Vallée de la Loire

VINS ROUGES

CÔTES CATALANES IGP Lou Cayols. Verre 3,50 €

Les Côtes catalanes s'étendent de Barcarès à Cerbère. Vin léger et fruité

CÔTES CATALANES IGP Lou Cayols. Bouteille 12,50 €

Les Côtes catalanes s'étendent de Barcarès à Cerbère. Vin léger et fruité

CÔTES DE BOURG AOP Château Montaigu. Verre 5,00 €

Vin corsé et de couleur intense

CÔTES DE BOURG AOP Château Montaigu. 1/2 Bouteille 13,50 €

Vin corsé et de couleur intense

CÔTES DE BOURG AOP Château Montaigu. Bouteille 20,00 €

Vin corsé et de couleur intense

BOISSONS FRAÎCHES ET CHAUDES

eau de perrie 50cl

vittel 50cl

café 2,00 €

Coca 33cl 3,00 €

Coca Zéro 33cl 3,00 €

Coca Cherry 33cl 3,00 €

Orangina 33cl 3,00 €

Ice Tea 33cl 3,00 €

Sprite 33cl 3,00 €

Jus de fruit PAGO 25cl 3,00 €

Orange, ananas, abricot, pomme

Thé vert 2,50 €

Thé jasmin 2,50 €

Thé vert menthe 2,50 €

Café crème 2,20 €

Décaféiné 2,00 €

SIROP

Grenadine, Fraise, Menthe, Pêche, Citron 1,50 €

LIMONADE JAPONAIS

La boisson incontournable des étés nippons.
Cette délicieuse limonade《RAMUNE》dispose du fameux système d'ouverture si spécifique aux limonades japonaises

Limonade Lychee 20cl 4,00 €

Limonade Fraise 20cl 4,00 €

Limonade Nature 20cl 4,00 €

THE GLACES MANGAJO

Green Tea Citron 25cl 4,00 €

Naturellement riche en antioxydants, pour ceux qui recherchent un plaisir gustatif et rafraîchissant.
Associant les saveurs douces et fruitées du Thé vert et du Citron.

Green Tea Baie de Goji 25cl 4,00 €

Boisson naturelle riche en antioxydants, cette bouteille contient du jus de mandarine, du thé vert, ainsi que des extraits de baies de goji.
Cette boisson ensoleillera vos journées!

Green Tea Grenade 25cl 4,00 €

Combinat sagesse ancestrale du Moyen Orient et de l'Asie, provenant des deux plus grandes sources d'antioxydants, voici une double dose de fraîcheur détox au goût délicieux.

BIERES JAPONAISES

Kirin Ichiban 33cl 4,50 €

Une robe dorée avec un nez doux bien malté et légèrment houblonné.
Cette bière blonde eat constante du début à la fin. Alcool 5%

Asahi 33cl 4,50 €

Une des bières les plus consommées au Japon, faible en amertume,
son arôme est complexe, sa saveur élégante. Alcool 5%

BIERES CHINOISE

Tsingtao 33cl 4,50 €

La Tsingtao est la bière chinoise la plus connue et est exportée dans de très nombreux pays. Alcool 5%

SAKE JAPONAIS

Saké Japonais 8,00 €

Consultez - nous!
Plus qu'un simple alcool traditionnel, le saké a une réelle influence sur l'art culinaire japonais.
L'élaboration du saké a évolué de manière empirique au fil des siècles, le principal apport étant l'utilisation du kôji.
Au 7 ème siècle, une branche du Palais Impérial se consacre au saké mais c'est vers les 11 ème et 12 ème siècles que la méthode actuelle voit le jour dans les temples et sanctuaires. Déguster un saké, c'est découvrir de nouveaux goûts, de nouvelles sensations... mais aussi aller à la rencontre de la cuiilture du Japon...

DIGESTIFS

Cognac 6,00 €

Menthe pastille 5,00 €

Mei Kuei Lu 3,50 €

DESSERTS

Soufflé Glacé Citron Yuzu 7,90 €

Mi-Cuit Cœur Caramel Beurre salé 7,90 €

Lingot Exotique 7,90 €

Finger Saveur Du Japon 7,90 €

Boule Litchi-Framboise 7,90 €

La Profiterole Géante 7,90 €

Mochi glacé par paire 5,90 €

Perle de coco 4,50 €

Nougat Dur 3,50 €

Nougat 3,50 €

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